Bạn mơ ước có một vườn cây ăn trái nhỏ xinh ngay tại ban công? Cách trồng cây dâu tằm sẽ giúp bạn hiện thực hóa điều đó. Cây dâu tằm không chỉ cho quả ngọt mà còn có nhiều công dụng khác. Hãy cùng hutbephottanphat.vn tìm hiểu những kỹ thuật trồng và chăm sóc cây dâu tằm đơn giản để có một vườn cây trái tươi tốt.
Giới thiệu về cây dâu tằm
Giới thiệu về cây dâu tằm
Cây dâu tằm (Morus alba) là một loại cây gỗ nhỏ thuộc họ Moraceae. Loài cây này có nguồn gốc từ các khu vực ôn đới và nhiệt đới. Cây dâu tằm được biết đến chủ yếu với công dụng cung cấp lá để nuôi tằm làm tơ. Ngoài ra, quả dâu tằm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin C, vitamin K và các chất chống oxy hóa.
Cây dâu tằm đã được trồng và sử dụng từ hàng ngàn năm trước tại các nước châu Á như Trung Quốc, Ấn Độ và Việt Nam. Tại Việt Nam, cây dâu tằm được trồng phổ biến ở các vùng có khí hậu ấm áp như miền Bắc và miền Nam Trung Bộ.
Lợi ích của việc trồng cây dâu tằm
Lợi ích của việc trồng cây dâu tằm
Lợi ích kinh tế
– Cây dâu tằm cung cấp lá làm thức ăn chính cho tằm, từ đó tạo ra sợi tơ tằm tự nhiên – nguyên liệu quan trọng trong ngành dệt may.
– Quả dâu có thể được thu hoạch và bán ra thị trường với giá trị cao, làm nguyên liệu cho các món ăn và thức uống như siro, rượu dâu, mứt dâu.
Lợi ích sức khỏe
– Quả dâu tằm chứa nhiều vitamin C, vitamin K, sắt, canxi và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể.
– Theo y học cổ truyền, lá, quả và rễ dâu tằm có thể được sử dụng để làm thuốc chữa trị các bệnh như ho, cảm lạnh, và suy nhược cơ thể.
Làm đẹp không gian sống
Cây dâu tằm có khả năng tạo bóng mát, cải thiện không khí và làm đẹp cho khu vườn. Chúng dễ chăm sóc và phát triển nhanh chóng, giúp khu vườn luôn xanh tươi.
Điều kiện phát triển của cây dâu tằm
– Cây dâu tằm thích hợp với khí hậu ấm áp, chịu được cả môi trường nhiệt đới và ôn đới. Nhiệt độ lý tưởng cho cây dâu phát triển tốt là từ 20 – 30°C. Cây cũng chịu được thời tiết khô hạn nhưng sẽ phát triển tốt nhất khi được tưới nước đều đặn.
– Cây dâu tằm cần nhiều ánh sáng mặt trời để phát triển. Trồng cây ở nơi có ánh sáng trực tiếp ít nhất 6 – 8 giờ mỗi ngày sẽ giúp cây sinh trưởng mạnh mẽ và cho lá và quả chất lượng.
– Cây dâu tằm phát triển tốt trong đất thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng và có độ pH từ 6.0 đến 6.5. Đất cần được bổ sung phân hữu cơ hoặc phân chuồng hoai mục để tăng cường dinh dưỡng trước khi trồng.
– Cây dâu tằm cần lượng nước tưới vừa đủ để giữ ẩm cho đất, nhưng không chịu được ngập úng. Tưới nước định kỳ và đảm bảo hệ thống thoát nước tốt để tránh làm cây bị úng rễ.
Cách trồng cây dâu tằm từ cành
Cách trồng cây dâu tằm đúng kỹ thuật
Bước 1: Chọn và chuẩn bị cành giâm
– Chọn những cành dâu tằm khỏe mạnh, không bị sâu bệnh, có chiều dài từ 20 – 30 cm. Cành giâm nên có ít nhất 3 – 4 mắt lá để đảm bảo khả năng sinh trưởng.
– Cắt cành ở góc 45 độ để tăng diện tích tiếp xúc với đất và khả năng hấp thụ nước. Nên ngâm phần dưới của cành giâm trong dung dịch kích thích ra rễ trong khoảng 30 phút trước khi trồng.
Bước 2: Chuẩn bị đất trồng
– Sử dụng đất thịt nhẹ hoặc đất pha cát có độ thoát nước tốt. Bổ sung phân hữu cơ hoặc phân chuồng hoai mục để tăng dinh dưỡng cho đất.
– Xới đất cho tơi xốp và trộn đều với phân bón hữu cơ trước khi trồng.
Bước 3: Cách giâm cành dâu tằm
– Đặt cành giâm thẳng đứng hoặc nghiêng 45 độ và cắm sâu vào đất khoảng 5 – 7 cm, sao cho phần gốc cắm vững chắc và có ít nhất 1 – 2 mắt lá nằm trên mặt đất.
– Tưới nước nhẹ nhàng ngay sau khi giâm để giữ ẩm cho đất, tránh tưới quá nhiều gây ngập úng.
– Để cành giâm nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp trong 2 – 3 tuần đầu để cành có thể ra rễ mà không bị khô héo.
Bước 4: Chăm sóc cành giâm
– Duy trì độ ẩm cho đất bằng cách tưới nước đều đặn 1 – 2 lần/ngày, tùy thuộc vào độ ẩm của đất và thời tiết.
– Sau khi cành bắt đầu ra rễ và mọc lá mới (khoảng 4 – 6 tuần), có thể bổ sung phân bón NPK hoặc phân bón lá để hỗ trợ quá trình phát triển.
– Theo dõi sự phát triển của cây để phát hiện sớm các dấu hiệu của sâu bệnh và xử lý kịp thời.
Bước 5: Chuyển cây ra trồng vườn hoặc chậu lớn
– Sau khoảng 2 – 3 tháng, khi cây dâu tằm đã ra rễ mạnh mẽ và phát triển tốt, có thể chuyển cây ra vườn hoặc trồng vào chậu lớn hơn.
– Đào hố có kích thước lớn hơn bầu rễ và đặt cây vào giữa hố, sau đó lấp đất và nén chặt. Tưới nước sau khi trồng để cây nhanh chóng thích nghi với môi trường mới.
Cách trồng cây dâu nuôi tằm
Bước 1: Chọn giống và chuẩn bị cành giâm
– Chọn giống dâu tằm có lá dày, mềm, ít xơ, phù hợp với việc nuôi tằm.
– Chọn cành khỏe mạnh từ cây mẹ, có chiều dài 20 – 30 cm, với ít nhất 3 – 4 mắt lá.
– Cắt cành ở góc 45 độ để tăng diện tích tiếp xúc với đất. Ngâm phần gốc trong dung dịch kích thích ra rễ khoảng 30 phút trước khi trồng.
Bước 2: Chuẩn bị đất trồng
– Đất thịt nhẹ hoặc đất pha cát thoát nước tốt là lý tưởng.
– Làm tơi đất và bổ sung phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ để tăng dinh dưỡng.
– Kiểm tra để đảm bảo đất có độ pH từ 6.0 đến 6.5.
Bước 3: Giâm cành dâu tằm
– Đào hố có kích thước khoảng 10 – 15 cm chiều sâu.
– Đặt cành giâm vào hố với độ sâu 5 – 7 cm, đảm bảo cành vững chắc trong đất.
– Giữ khoảng cách 50 – 60 cm giữa các hàng và 30 – 40 cm giữa các cây để đảm bảo cây phát triển tốt.
– Tưới nước nhẹ để giữ ẩm cho đất sau khi trồng.
Bước 4: Chăm sóc cây dâu tằm
– Duy trì tưới nước định kỳ 1 – 2 lần/ngày tùy vào thời tiết, đặc biệt trong giai đoạn cây còn non.
– Sau 1 – 2 tháng, bón phân NPK hoặc phân hữu cơ để hỗ trợ sự phát triển. Lặp lại mỗi 2 – 3 tháng.
– Tỉa cành già và cành sâu bệnh để cây thông thoáng và tăng năng suất lá.
– Che chắn cây nếu thời tiết quá nóng hoặc quá lạnh.
Bước 5: Thu hoạch lá dâu tằm
– Lá dâu có thể thu hoạch sau 6 – 8 tháng khi cây đã phát triển tốt. Thu hoạch vào buổi sáng để lá giữ độ ẩm và không bị héo.
– Dùng kéo hoặc dao sắc để cắt cành và lá, tránh làm tổn thương cây. Để lại khoảng 20 – 30 cm từ gốc để cây có thể tiếp tục mọc lá mới.
Bước 6: Bảo quản và sử dụng lá dâu
– Lá dâu mới thu hoạch nên sử dụng ngay để nuôi tằm nhằm đảm bảo độ tươi và dinh dưỡng.
– Nếu không dùng ngay, bảo quản lá trong nơi thoáng mát và ẩm để giữ được chất lượng trong thời gian ngắn.
Có thể tham khảo thêm:
Cách chăm sóc cây dâu tằm sau khi trồng
Cách chăm sóc cây dâu tằm sau khi trồng
– Tưới nước định kỳ 2 – 3 lần mỗi tuần, tùy vào điều kiện thời tiết. Vào mùa khô, cần tăng tần suất tưới để đảm bảo cây không bị thiếu nước.
– Bón phân hữu cơ hoặc phân NPK mỗi 2 – 3 tháng một lần để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây.
– Phân bón lá có thể được sử dụng để kích thích sự phát triển của lá.
– Tỉa bớt cành khô và những cành quá dày để tạo điều kiện thông thoáng cho cây. Tỉa cành cũng giúp cây dâu phát triển mạnh mẽ hơn và tạo hình cây đẹp mắt.
Thu hoạch và sử dụng quả dâu tằm
Thời gian thu hoạch
– Quả dâu tằm thường chín vào mùa xuân hoặc đầu hè, tùy thuộc vào giống cây và điều kiện trồng.
Cách thu hoạch
– Thu hái quả khi chúng chuyển sang màu đen hoặc đỏ đậm, nhẹ nhàng tránh làm dập nát quả.
– Có thể dùng kéo cắt để hái quả thay vì giật mạnh tay.
Sử dụng quả dâu tằm
– Quả dâu tằm có vị chua ngọt, thích hợp ăn ngay sau khi hái.
– Quả dâu tằm có thể dùng làm siro, rượu dâu, mứt hoặc sấy khô để bảo quản lâu dài.
– Ép quả dâu tằm để lấy nước uống rất bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe.
Tổng kết
Cách trồng cây dâu tằm thật đơn giản, phải không nào? Với một chút kiên nhẫn và chăm sóc, bạn sẽ có một vườn dâu tằm sai trĩu quả. Hãy tận hưởng thành quả lao động của mình bằng những trái dâu tươi ngon, ngọt lịm. Chúc bạn thành công với vườn cây trái của mình!
