Ngày xưa, mỗi khi ngoài đồng có rơm, chúng ta lại háo hức đi hái nấm rơm, cảm nhận mùi vị quê nhà đầy hoài niệm. Dù nhỏ bé, nhưng nấm rơm đã mang lại thu nhập đáng kể cho nhiều gia đình, với lợi nhuận lên tới hàng trăm triệu đồng sau mỗi vụ. Vậy làm thế nào để trồng nấm rơm? hutbephottanphat.vn sẽ chia sẻ đến bạn cách trồng nấm rơm không cần mẹo qua bài viết dưới đây!
Điều kiện sinh trưởng của nấm rơm
Nấm rơm phát triển tốt trong các vùng nhiệt đới. Quá trình hình thành và phát triển của tơ nấm cũng như quả thể chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau:
- Nhiệt độ: Nấm rơm phát triển mạnh ở môi trường ấm. Nhiệt độ lý tưởng cho sự phát triển của tơ nấm là từ 15-40°C, tối ưu là 35 +/- 2°C. Đối với giai đoạn hình thành quả thể, nhiệt độ từ 25-30°C là lý tưởng, nhưng mức 28 +/- 2°C sẽ đem lại kết quả tốt hơn.
- Độ ẩm: Nguyên liệu trồng cần giữ độ ẩm từ 50-70%, tốt nhất là 60 +/- 5% trong giai đoạn phát triển tơ. Khi quả thể bắt đầu hình thành, độ ẩm nên được duy trì từ 80-100%, hiệu quả nhất là ở mức 90 +/- 5%.
Điều kiện sinh trưởng của nấm rơm
- Thoáng khí: Khu vực trồng cần thông thoáng để hạn chế sự nhiễm nấm và tăng cường nồng độ oxy, đồng thời giảm CO2 trong quá trình hô hấp.
- Độ pH: Độ pH từ 6-7 là phù hợp cho quá trình nuôi ủ tơ và hình thành quả thể, trong đó pH 6,5 giúp tơ nấm phát triển mạnh nhất, còn pH dưới 6 thì sự phát triển bị yếu đi.
- Ánh sáng: Ánh sáng tán xạ và đều đặn sẽ hỗ trợ tốt cho sự hình thành quả thể, nhưng trong giai đoạn phát triển tơ, sợi nấm cần được duy trì trong bóng tối hoàn toàn.
Hướng dẫn cách trồng nấm rơm đơn giản nhất
Cách trồng nấm rơm tại nhà ai cũng làm được
Cách trồng nấm rơm tại nhà ai cũng làm được
Để trồng nấm rơm tại nhà, bạn hãy làm theo các bước sau:
Bước 1: Ngâm rơm trong nước 2-4 giờ, sau đó ủ rơm trong 2-3 ngày để mềm và phân hủy một phần.
Bước 2: Rải rơm thành luống, sau đó gieo meo nấm lên và phủ thêm một lớp rơm mỏng.
Bước 3: Giữ độ ẩm cho rơm khoảng 60-70%, tưới nước đều đặn.
Bước 4: Sau 10-12 ngày, nấm mọc lên và có thể thu hoạch khi đạt kích thước mong muốn.
Cách trồng nấm rơm ngoài trời cho năng suất cao
Cách trồng nấm rơm ngoài trời cho năng suất cao
Để trồng nấm rơm ngoài trời, bạn cần làm như sau:
Bước 1: Ngâm rơm trong nước khoảng 2-4 giờ, sau đó ủ rơm trong 3-5 ngày để làm mềm và tạo điều kiện cho meo nấm phát triển.
Bước 2: Xếp rơm thành luống dày khoảng 20-30 cm, rải meo nấm đều lên rơm, sau đó phủ thêm một lớp rơm mỏng.
Bước 3: Tưới nước giữ ẩm đều đặn, đảm bảo rơm đủ ẩm nhưng không ngập nước. Duy trì độ ẩm khoảng 70-80%.
Bước 4: Sau khoảng 10-12 ngày, nấm bắt đầu mọc. Thu hoạch nấm khi nấm đạt kích thước mong muốn.
Trồng nấm rơm ngoài trời giúp tận dụng không gian và mang lại năng suất cao.
Cách trồng nấm rơm bằng mùn cưa
Cách trồng nấm rơm bằng mùn cưa
Để trồng nấm rơm bằng mùn cưa, bạn thực hiện các bước sau:
Bước 1: Ngâm mùn cưa trong nước 2-3 ngày để giữ ẩm và loại bỏ tạp chất.
Bước 2: Để mùn cưa ủ khoảng 5-7 ngày, giúp tạo điều kiện tốt cho sự phát triển của meo nấm.
Bước 3: Trộn meo nấm đều vào mùn cưa, rồi đặt trong túi nilon hoặc thùng nhựa có lỗ thoáng.
Bước 4: Giữ ẩm cho mùn cưa, đảm bảo độ ẩm khoảng 60-70% và để nơi thoáng mát.
Bước 5: Sau 2-3 tuần, nấm rơm bắt đầu hình thành và có thể thu hoạch.
Cách này giúp tận dụng mùn cưa và dễ thực hiện tại nhà.
Bật mí cách chăm sóc nấm rơm đạt hiểu quả cao
Để chăm sóc nấm rơm hiệu quả, bạn nên thực hiện theo các bước sau:
- Ngày 0 – 3: Sau khi cấy giống, hạn chế tưới nước và phủ mô nấm bằng lớp nilon hoặc lưới phản quang để giữ ẩm và tránh ánh sáng.
- Ngày 4 – 8: Gỡ lớp nilon và lưới, tưới nhẹ nhàng xung quanh mô nấm và phun sương từ trên xuống. Duy trì nhiệt độ khoảng 35-38°C.
- Ngày 8 – 9: Khi tơ nấm chuyển từ màu trắng đục sang trắng trong, tăng lượng nước tưới đều trên bề mặt mô nấm, đảm bảo ẩm đầy đủ.
- Ngày 13 – 14: Khi nấm nhỏ hình thành, tiếp tục tưới ẩm đều nhưng dùng vòi cao để không làm hỏng tơ nấm.
Chia sẻ phương pháp thu hoạch nấm rơm
Chia sẻ phương pháp thu hoạch nấm rơm
- Thông thường, chỉ mất khoảng 10-14 ngày để thu hoạch nấm rơm. Thời gian lý tưởng để thu hoạch là trước 6h sáng hoặc vào khoảng 14-15h chiều.
- Sau lần thu hoạch đầu tiên, khoảng 7-8 ngày sau, nấm sẽ tiếp tục ra đợt thứ hai, và các đợt tiếp theo sẽ cách nhau 3-4 ngày.
- Sau 25-30 ngày, quá trình thu hoạch sẽ kết thúc.
Khi thu hoạch, nên chọn nấm còn búp với đầu hơi nhọn và xoay nhẹ để tách nấm ra khỏi mô, tránh để lại chân nấm nhằm hạn chế thối rữa.
Lưu ý khi trồng và chăm sóc nấm rơm
Khi trồng và chăm sóc nấm rơm, cần lưu ý:
- Meo giống và nguyên liệu: Chọn meo giống chất lượng, màu trắng, có mùi nấm rơm, và nguyên liệu trồng sạch, không bị thối, nhiễm phèn hay mục nát.
- Nước tưới: Sử dụng nước sạch, tránh nước phèn, mặn hay bẩn để bảo vệ meo nấm.
- Tưới nước: Khi tơ trắng xuất hiện, tưới nước đều để giữ ẩm. Khi nụ nấm lớn, giảm lượng nước và tưới vào buổi chiều mát.
- Kiểm tra điều kiện: Theo dõi nhiệt độ, độ ẩm thường xuyên để điều chỉnh kịp thời, tránh ảnh hưởng đến chất lượng nấm.
